古法焗制盐焗鸡

【古法焗制】正宗海盐焗鸡——粗盐锁鲜，皮脆肉嫩，咸香入骨

<p>一味好鸡，源于自然的馈赠。我们拒绝工业调味，回归古法传承烹饪本源，选用深海粗海盐，还原记忆中的老味道。</p> <p>【深海海盐，自然之选】</p> <p>不同于普通食盐，我们甄选颗粒饱满的老盐田深海粗海盐。其导热均匀且持久，能在焗制过程中缓慢释放矿物质，带走鸡肉腥气的同时，锁住肉质的清甜与原汁原味。</p> <p>【文昌鸡，上好配比】</p> <p>精选文昌鸡，生长周期严格把控。鸡皮天然玉白，皮下脂肪适中。经过数小时腌制与恒温焗烤，鸡皮收缩至爽脆，肉质纤维紧密，撕开后肉色微黄，汁水横流。</p> <p>【0添加，纯手工】</p> <p>无色素、无防腐剂。只有海盐、鸡与时间的化学反应。入口先是海盐的咸鲜，随后是鸡肉的回甘，连骨头都是酥香的，是真正的&ldquo;骨肉都入味&rdquo;。</p> <p>【食用场景】</p> <p>开袋即食，无需加热。无论是深夜食堂的慰藉，还是周末家宴的硬菜，亦或是户外露营的冷盘，它都是佳拍档</p> <p>美食热线：18589225138</p>