特色猪肠饭

地道潮州老卤猪肠饭，店内人气特色单品，专为爱吃卤肠、偏爱嚼劲口感的食客打造。坚持鲜猪肠每日到店，多道工序反复搓洗去油脂、去腥膻，搭配传承多年潮汕老卤文火慢卤，彻底解决普通猪肠腥、油、硬三大痛点。


卤猪肠成品


切片卤猪肠
三大核心亮点
处理超干净，完全无异味
每日新鲜大肠翻面清洗，剔除多余肥油，只用少量薄油锁香，无腥臊味；明档现切全程看得见，卫生透明，老人小孩放心吃。
卤制软糯弹韧，香而不腻
以南姜、草果、桂皮天然香辛料熬制老卤，长时间慢焖入味。猪肠外皮软润、内里带韧劲，油脂充分卤出，入口软糯不油喉，卤香浸透肌理，咸淡温润回甘，越嚼越香。
套餐搭配下饭，性价比十足
每份铺满足量卤猪肠，标配清爽时蔬、潮汕酸菜解腻，搭配自助暖心例汤，米饭可免费续；卤汁浓稠拌饭，一口猪肠一口米饭，饱腹过瘾，午餐、夜宵都适配。
食客口碑短句
市面上很多猪肠要么腥味重、要么满口肥油，猪小咖这款完全不一样！处理得干干净净，卤得软糯弹牙，一点不腻，配酸菜和汤刚好中和卤味，每次来都必点！

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