招牌莲藕汤

莲藕哥招牌西胪莲藕汤，传承潮汕百年家常味道，是品牌 16 年匠心坚守的核心之作。

<div>我们只选用汕头西胪镇咸淡水交汇产区的优质莲藕，每日凌晨采摘后冷链直达门店，到店时藕身仍带湿润泥土，全程零保鲜剂、零防腐剂。汤底以老鸡架、猪头骨慢熬 4 小时以上，全程不添加味精，只靠食材本身熬出醇厚鲜香。搭配新鲜现切的粉肠、隔沙肉、猪舌等猪杂，砂锅现煮，保留食材本味。</div> <div>熬好的莲藕粉糯拉丝，自带淡咸回甘，汤底清澈浓郁，入口温润暖胃。门店采用明厨亮灶设计，全程可视化制作，让您吃得放心。延续潮汕待客之道，进店即奉工夫单丛热茶，服务员可根据您的口味调整咸淡、配料。</div> <p></p> <div>这碗莲藕汤先后斩获粤菜金奖，获 CCTV10 专题报道，稳居惠州城区粤菜人气榜榜首，是无数惠州人念念不忘的家乡味道，也是外地游客必尝的潮汕风味标杆。</div>