西点西餐专业

沈阳新东方西点烘焙专业，38年烹饪职教品牌，1个月单品班至3年制学历班全覆盖，欧式教室全天实操，系统学习蛋糕、面包、法式甜品、翻糖咖啡，零基础可学，毕业推荐星级酒店、连锁烘焙高薪就业，配套全套开店扶持，可考取技工学历与西式面点师证书。

<p>一、专业总述<br />西点烘焙是沈阳新东方技工学校热门特色专业，学校自1988年办学，累计为行业输送60余万餐饮人才，打造学历升学、高薪就业、私房开店三类分层课程，全程80%以上实操课时，欧式标准化烘焙教室、一人一套专业设备，覆盖裱花蛋糕、法式甜品、欧包、翻糖、咖啡饮品全品类，零基础男女均可学习，工作环境干净无油烟，毕业配套学历证书、全国校企就业、一站式开店扶持，是辽宁专业西点烘焙人才培育基地。<br />二、全学制班型产品介绍（适配不同人群需求）<br />1.时尚西点管理专业【三年制・学历旗舰班】<br />适配人群：初中应届毕业生，想要技工学籍、升学、长期高端就业<br />培养定位：星级酒店甜品总监、连锁烘焙品牌店长、烘焙研发师、西点培训讲师<br />核心课程<br />基础烘焙工艺、欧式软欧/法棍面包、韩式豆沙裱花、翻糖糖艺、法式慕斯马卡龙、巧克力喷砂、婚礼甜品台设计、咖啡拉花、网红低糖烘焙、门店运营管理、成本核算、职教高考升学辅导，总计掌握700余款西点产品制作。<br />配套服务：注册正规技工学校学籍，毕业拿全日制技工学历；可考取高级西式面点师证书；校企定向签约高端酒店、连锁饼房；毕业推荐管理岗，支持创业开店全程帮扶。<br />2.精品西点专业【两年制・技能就业班】<br />适配人群：初高中毕业生，兼顾技能与稳定就业，周期适中<br />培养定位：连锁烘焙店技术主管、星级酒店甜品师、私房烘焙主理人<br />核心课程<br />四大模块阶梯教学：基础技能训练、品类拓展、产品强化、岗前实战；覆盖奶油裱花、各类吐司丹麦面包、塔派布丁、曲奇酥点、广式/冰皮月饼、网红甜品、简易饮品，实操占比80%。<br />配套服务：小班大师一对一纠错，阶段性技能考核；毕业对接好利来、星级酒店、连锁烘焙品牌；提供开店选址、产品搭配基础方案。<br />3.烘焙甜点专业【9个月・全能创业班】<br />适配人群：转行上班族、零基础想开店创业人群<br />培养定位：私房烘焙店主、甜品店全能烘焙师、下午茶甜品研发<br />核心课程<br />1134课时实操，410余款市面热门品类：网红蛋糕、法式甜点、天然酵母欧包、雪花酥牛轧糖、四季饮品、简易翻糖、中秋月饼全套工艺，紧跟市场更新新品配方。<br />配套服务：高密度全天实操，结业即可独立出品全套甜品；赠送线上外卖运营、短视频引流教学；对接原料设备低价供应链。<br />4.烘焙甜点研修班【6个月・进阶提升班】<br />适配人群：已有烘焙基础，想提升法式甜品、高端裱花技术<br />培养定位：甜品店技术升级、私房高端定制、宴会甜品台设计师<br />核心课程<br />马卡龙、星空淋面、喷砂巧克力、立体翻糖人偶、多层婚礼蛋糕、低糖健康烘焙、特调咖啡饮品，专攻高端溢价甜品品类。<br />配套服务行业资深甜品大师专项授课，定期新品技术更新，终身返校免费复训潮流产品。<br />5.西点精英速成班【3个月・短期就业班】<br />适配人群：快速入行、兼职副业、甜品店基础岗位就业<br />培养定位：蛋糕店裱花师、面包房操作工、商超甜品岗<br />核心课程<br />基础奶油裱花、常温蛋糕、吐司面包、曲奇饼干、简易饮品，主打门店高频热销单品，快速上手上岗。<br />6.西点单品创业特色班【1个月・单品专项班】<br />可选方向：韩式裱花班、法式甜品班、欧包面包班、网红饮品班、月饼专项班<br />配套服务：单品全套商用配方，低成本摆摊、小店创业方案，短期快速变现。<br />三、核心教学服务（网站服务板块）<br />全实操理实一体化教学<br />配备欧式独立西点实训大厅，商用烤箱、醒发箱、厨师机、转台全套进口设备，一人一套工位，真材实料全天动手实操，摒弃纯理论授课，每阶段技能考核保障学习效果。<br />资深西点大师师资团队<br />授课教师均为高级西式面点技师、连锁烘焙品牌技术总监、全国烘焙赛事获奖名师，小班制手把手指导；定期邀请行业大咖、外籍甜品讲师开展公开课，同步国际烘焙潮流。<br />全品类潮流课程体系<br />覆盖面包、裱花蛋糕、法式甜点、翻糖糖艺、巧克力、酥点月饼、咖啡饮品七大板块，每月更新网红低糖、新中式甜品配方，兼顾门店就业、私房开店、高端宴会定制全需求。<br />学历 职业技能双证书保障<br />三年制专业可注册技工学校学籍，参与职教高考升学；全体学员在校统一报考西式面点师国家技能等级证书，证书全国通用，酒店、烘焙企业就业认可度高。<br />全国校企定向就业安置<br />学校合作全国3万余家星级酒店、连锁烘焙品牌、高端西餐厅、咖啡馆，入学签订就业服务协议，毕业统一推荐对口岗位，持续跟踪在岗晋升发展，行业平均薪资优厚、工作环境舒适无油烟。<br />一站式全流程创业扶持<br />针对自主开店学员，免费提供门店选址评估、店面装修参考、菜单爆款搭配、成本管控、线上美团/抖音营销全套方案；共享原料设备供应商渠道，降低开店成本，毕业后终身免费技术答疑、新品返校复训。四、品牌配套增值服务<br />免费到校参观校区、免费预约西点体验试听课；<br />专属班主任全程跟进学习，定制个性化学习规划；<br />定期举办校园甜品创意大赛、烘焙技能赛事，积累实战展示履历；<br />完善校园食宿配套，独立西点教学楼，校园环境整洁优美；<br />官方咨询渠道：024-89379333，校区地址：沈阳市于洪区沙岭路173号。</p>