烘焙甜点精英班
烘焙品类大集合：常温蛋糕、日式面包、法式甜品与国潮糕点应有尽有
产品介绍
"480课时学习有保障
涵盖当季热门产品及延伸产品
掌握10种蛋糕布局法
掌握16种蛋糕调色技术运用
熟悉掌握30种技术运用
掌握35种核心原料
掌握80种口味调节方法
熟悉掌握多种异常现象、各种原因分析及解决方案"
涵盖当季热门产品及延伸产品
掌握10种蛋糕布局法
掌握16种蛋糕调色技术运用
熟悉掌握30种技术运用
掌握35种核心原料
掌握80种口味调节方法
熟悉掌握多种异常现象、各种原因分析及解决方案"
详细说明
<p>蛋糕品类:常温蛋糕类、INS风蛋糕、网红私房蛋糕、奶油裱花蛋糕、翻糖蛋糕等<br />面包品类:日式手工面包、台式料理面包、丹麦起酥面包、低脂软欧面包等<br />法式甜品:泡芙、慕斯、布丁、奶酪、挞派等<br />国潮糕点:凤梨酥、麻薯、风味饼干、月饼、桃酥等市场流行产品</p>
产品标签
烘焙品类
常温蛋糕
日式面包
法式甜品
国潮糕点
INS风蛋糕
低脂软欧面包
泡芙
凤梨酥
麻薯