胡椒
全球直采胡椒,多工艺锁味,多场景适用,定制配套服务全,品质安全有保障
产品介绍
专注胡椒单一品类全链路精深加工,集产地直采、标准化生产、品质管控与供应链服务于一体,产品覆盖黑胡椒、白胡椒、红胡椒、绿胡椒四大主流品类,提供整粒、碎料、粗细粉及超微粉全规格产品。
核心工艺上,黑胡椒采用水洗发酵结合低温烘干锁香,辛香浓郁带烟熏果香;白胡椒采用清水自然脱皮、无硫工艺,天然奶白色,辛辣柔和去腥力强;红胡椒选用完全成熟红果加工,色泽红润,风味清甜带松木气息;绿胡椒采用盐渍或冻干锁色锁香,翠绿鲜亮,清新微辛带草本果香。全产品线覆盖餐饮后厨、食品加工、商超零售、高端创意料理及全球出口全场景需求。
核心工艺上,黑胡椒采用水洗发酵结合低温烘干锁香,辛香浓郁带烟熏果香;白胡椒采用清水自然脱皮、无硫工艺,天然奶白色,辛辣柔和去腥力强;红胡椒选用完全成熟红果加工,色泽红润,风味清甜带松木气息;绿胡椒采用盐渍或冻干锁色锁香,翠绿鲜亮,清新微辛带草本果香。全产品线覆盖餐饮后厨、食品加工、商超零售、高端创意料理及全球出口全场景需求。
详细说明
<p>一、原料与加工工艺</p>
<p>公司直接对接海南、越南、印尼等全球核心胡椒种植基地,产地直采当季鲜果干椒,省去多层中间商。黑胡椒选用未完全成熟青果,经水洗发酵、低温烘干,保留浓郁辛香无焦苦味;白胡椒选用完全成熟红果,清水浸泡自然脱皮,全程无硫磺无化学漂白;红胡椒选用完全成熟红果以盐渍或冻干工艺锁色;绿胡椒选用未成熟青翠鲜果以盐渍或冻干工艺锁色锁香。所有产品经多道物理分选,成品无杂质、颗粒饱满,水分严格控制。</p>
<p>二、产品形态与风味</p>
<div>品类产品形态风味特点辛辣度黑胡椒整粒/碎/粗粉/中粉/细粉/超微粉辛香浓郁,带烟熏果香,去腥解腻强劲白胡椒整粒/粗粉/中粉/细粉/超微粉辛辣柔和,清香干净,去腥不抢味温和红胡椒整粒清甜果香,带松木气息,色泽红润温和绿胡椒整粒清新微辛,草本果香,翠绿鲜亮柔和</div>
<p>三、品质与安全</p>
<p>自有无尘食品级生产车间,符合食品生产卫生标准。原料进厂统一检测农残、重金属,每批次附带完整质检报告,可提供SC生产许可证、第三方农残及重金属检测报告。坚守零硫磺、零漂白、零掺杂、零陈货底线,出口可代办CO原产地证、卫生证、植检证,适配欧盟EC、美国FDA、东南亚多国准入标准。</p>
<p>四、应用场景覆盖</p>
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<p>餐饮后厨:西餐牛排、意面、浓汤、酱汁;中餐煲汤、卤味、火锅、小炒、凉拌菜</p>
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<p>食品加工:复合调味料、预制菜、肉制品、酱料、腌料、方便面调料</p>
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<li>
<p>高端创意菜:红胡椒焗海鲜、绿胡椒奶油酱汁、融合料理摆盘装饰</p>
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<p>家庭烹饪:煲汤、馅料、炖肉、沙拉、日常调味</p>
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<p>工业原料:薯片、肉制品、罐头等工厂批量原料</p>
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<p>五、定制与配套服务</p>
<p>支持粒度定制(整粒/碎/粗粉/中粉/细粉/超微粉);包装灵活(25kg工业大包/商用袋装/零售瓶装/礼盒装);提供OEM/ODM贴牌代工;可配套八角、桂皮等香辛料一站式配齐;大宗订单可溯源产地信息。常年千吨级现货储备,淡旺季稳价保供,售后兜底保障。<br /><img src="https://cdn.img.fagua.net/g3img/hnfwy0706/c2_20260710154634_93282.jpg" border="0" /><img src="https://cdn.img.fagua.net/g3img/hnfwy0706/c2_20260710154635_66747.jpg" border="0" /><img src="https://cdn.img.fagua.net/g3img/hnfwy0706/c2_20260710154634_51376.jpg" border="0" /></p>
产品标签
胡椒
产地直采
加工工艺
产品形态
风味特点
品质安全
应用场景
定制服务
配套服务
稳价保供