西餐厨房项目

项目对标西餐厅、酒店自助餐厅、烘焙简餐店出品标准规划空间布局，按照冷前区、热厨区、扒炉区、披萨区、甜品烘焙区、洗消区进行模块化规划布局。配套西式扒炉、意式披萨炉、烤箱、低温慢煮设备、炸炉、醒发箱、风冷保鲜柜、商用沙拉操作台等专用设备，适配牛排、意面、汉堡、法式甜品、沙拉、西式简餐、自助餐冷餐等制作需求。整体空间注重恒温管控、低噪音运作、整洁可视化管理，适配高端西餐厅、酒店餐饮部、咖啡复合门店、亲子烘焙餐厅等场景使用，满足西餐精细化制作、低温储存、分时出餐的专业要求。

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